ネバネバ好きにはたまらない♡オクラと納豆の冷やしうどん
オリンピックも始まり、毎日蝉の声を聴きながら、あ～料理したくないなーって思う毎日であります。
そんなときのブランチに超簡単。5分で作れる冷やしうどんです。
納豆やオクラがダメな人、一度食べてみてください。夏になると、ほんとオクラと納豆の組み合わせっておいしいですよ。
オクラはさっと茹でて、輪切りにします。
切った断面がかわいいです♡
本日は稲庭風うどんを使用します。値引き品ですが何か？
オクラを切っている間に茹でてしまいます。
そして、納豆をたれと一緒に20回（我が家の勝手な言い伝えです）かき、器に盛ってから麺つゆを上からかけるだけ。
う、、うまい。
ネバネバが嫌いだと言っているそこのあなた、粘り気は「ムチン」という成分によるもので、とっても体にいいんですよ。
以下のような効果が期待できます。
・疲労回復効果
・胃腸の調子を整える
・抗ウィルス作用
・細胞の活性化
細胞の活性化って魅かれますね。細胞分裂を活発化してくれるのかな？そんなイメージを抱いてしまいましたが…。科学的知見はないので、適当なこと言っていたらお許しください。
【材料】オクラ、ひきわり納豆、うどん、麺つゆ
❖夏においしい冷やし麺をもう一品❖
8/20から10日間ドイツへ行きます。
ドイツの食レポートをお届けします！
自己紹介はこちらです。
