ハワイ風ガーリックポテトサラダ♡
さっぱりしたものが食べたくなり、ポテトサラダを作ることに。
先週ドイツ料理教室で作ったマスタードと酢のポテトサラダが鬼おいしかったので、マスタードを使ったポテトサラダはないかと思い、見つけました!
ハワイ風???レシピ作家さんがハワイフードBOOKからのレシピと書かれていたので、恐らくハワイ風ではないかと…あ、勝手過ぎてごめんなさいm(__)m
ベーコンがなかったので、ウィンナー使ってるけどね。
↑材料が盛りだくさん。そう!目玉はにんにく!プラス、茹で卵とじゃがいもね。ほんとはベーコンを入れるんでしょうけど、なかったのでウィンナーにしてみました。
あと、玉ねぎは水でさらしてからみじん切りね。
↑ちょっとじゃがいも大きかったけど、下茹でかレンチンしてやわらかくしてから炒めます。にんにくの香り、たまんない~♪
↑じゃがいもを潰します。
ポテトサラダは地域、また国によっても作り方が全く違くて本当に面白いです。
私は個人的にマスタード入れたのが好きですね。チーズ入れたり、りんご入れたり、色々できるので家庭の味がもろに出ますよね。
濃厚ポテトサラダを極めたいです♡
【材料】じゃがいも、茹で卵、ベーコン、人参、玉ねぎ、塩、こしょう、マヨネーズ、マスタード、お酢、にんにく
自己紹介はこちらです。