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働く女子の台所

仕事が忙しい働く女子のつくれぽ日記です。クックパッドのめちゃくちゃおいしいレシピを発掘しています。

春よ来い!春菊の水餃子♡

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春よ来い!とか書きましたが、春菊の旬っていつだかわかりますか?

11月~3月です。なので、鍋などでも活躍してくれるんですね。春菊の「春」は、春に花を咲かせるから春菊だとのことです。

ちょっと変わった餃子が作りたくて、春菊の水餃子を作ってみました。春菊の味がなかなかいい感じです!とても簡単なので、ぜひお試しください。

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↑ひき肉に味付けしてよく混ぜます。

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↑春菊をさっと茹で、みじん切りします。

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↑ひき肉と混ぜるのです。

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↑普通の餃子のように包んでください。そして、鍋に水を入れ沸騰してから投入。お肉の色がちゃんと変わってから引き揚げてください。

 

春菊好きな人には、絶妙です。春菊嫌いな人は、もろに春菊の味が出るので要注意。いやー、これはお腹いっぱいになるし、おいしかったです♡

 

【材料】餃子の皮、豚ひき肉、春菊、片栗粉、砂糖、オイスターソース、ナンプラー、酒、塩、こしょう、しょうがすりおろし

cookpad.com

 

 

❖春菊レシピはこちら❖ 

weekendchef.hateblo.jp 

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