粘土の授業は実は後々料理の修行につながる

今日、これを教わってきました。 私の通っていた巻き寿司教室の先生、万能なんです。日本文化に繋がること、なんでもやっちゃいます。 そう、これ、練り切りね。 全部あんこでできています。 乾燥に弱いため、作っている瞬間は撮れませんでしたが、そうです。粘土細工のようにコロコロ回したり、叩いたり、こねたりして作…