働く女子の台所

あんかけ料理って癖になりませんか？ 週末に作って作り置きしておいた、この茄子と小松菜の挽き肉あんかけがおいし過ぎる！ ところで、あんかけの利点って何だろう？と考えてみました。 よくあり勝ちな模範解答 ・冷めにくい ・とろっとした食感がたまらない 他に… ・ゆれてもこぼれない へぇ ・お年寄り、お子様が誤嚥し…