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働く女子の台所

仕事が忙しい働く女子のつくれぽ日記です。クックパッドのめちゃくちゃおいしいレシピを発掘しています。

手抜きの王道。TERIYAKIチキン弁当

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あのー。私、本当にお弁当のセンスがないので、大抵お弁当は丼飯みたいになってしまうのです( ´艸`)でもこれも頑張れば起きてから15分ほどでできてしまうのです。あ、ネギ刻む時間入れてですよ!

照り焼きって英語でTERIYAKIで通じるんですよね。

海外のTERIYAKIレシピを見ていると、大抵、みりんではなくはちみつを使用しているんです。私も只今みりん切らし中なので、みりん代わりににはちみつを使用して作ってみました。

はちみつってそのまま食べるのはどうもいけ好かないのですが、料理に使うと体にいいし本当に便利ですね。

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親子丼用の肉を使いました。塩、胡椒して、

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最初は、強火で皮がかりかりになるように焼くと後ほどおいしい。

火を止めてからたれを加えて弱火で炒め煮します。

私はこのレシピで、肉の油が固まることはなかったです。

わっぱ弁当だとレンチンしないので、油が固まらないのはうれしいですね。

 

【材料】鶏もも肉、塩、こしょう、はちみつ、酒、しょう油

cookpad.com

 

 

❖手抜き弁当はどこまでも続く❖ 

weekendchef.hateblo.jp

 

 

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