職場の近くに冷やし麺がおいしい中華料理店があります。 最近雑誌か何かでとりあげられたのか、混み過ぎてて入れないのです。 なので…本日リメイクを試みました。 言っておきますが、この料理は冷やし中華ではありません！冷やし麺です。 違い？ですか？私見…

家の最寄りの駅から数駅先にドイツパンのお店があります。 ドイツパンって何だろう？ ヨーロッパへ行ったことのない私が疑問に思い、恐る恐る足を運んでみた結果。 ↑ドイツ国旗に魅かれました。 中の様子の撮影は遠慮しましたが、とにかくこれまで見たことな…

ズッキーニって何ておいしいの！ 実は私、実家ではほとんどズッキーニを食べたことがありませんでした。 恐らく、私の母、ズッキーニをどう料理していいのかわからなかったのだと思われます( ;∀;) それもそのはず、日本に輸入されたのは、1977年。え？最近？…

夏に食べたい野菜料理と言えば…焼きなすですね！ 焼き茄子のレシピは沢山出回っていますが、せっかくなのでつくれぽ2000人の焼き茄子ってどんなんだろう？と思い、作ってみました。 本日の生贄。変な形。角が生えてます。 なすは適当な大きさに切るのですが…

わざわざ海のそばに行かなくても、都心で漁港直送の魚が食べれてしまう。 ○○水産系居酒屋が普通の居酒屋より楽しい♪ なぜなら安いし、出てくる料理が新鮮、そして変わったものが多い。 ↑これ、塩が効いてて止まらない。何もつけないんだけど、お菓子みたいに…

本日のお弁当。愛妻弁当でも何でもありません。でもなぜかハートだっ♡ これも寝坊しても余裕でできてしまう超絶美味なお弁当なのです。 味付けは全て既製品で！その秘密はーーー。（実は秘密でも何でもない） どうしても、どうしてもこのハートを作ってみた…

本日のブランチ。 イングリッシュマフィンにベーコン、目玉焼き（の崩れたやつ）、アボカドを挟んだもの。 これは、うまい！ そもそもイングリッシュマフィンって？ 甘いお菓子のマフィンではなく、アメリカ、イギリス、オーストラリアなどで朝食に食べられ…

夏の暑い日は、暑い国の料理を食べるといいです。 お馴染みですが、メキシカンディップ。本場のメキシコ料理で食べるとなかなかのお値段ですが、家で本場っぽいものが作れると超ハッピー♡ということで作ってみました。 普段トマトが嫌いな私ですが、これは不…

噂の見切り品でゲットしたじゃがいもたち。 これが袋詰めで100円也。6つくらい入っていたかしら？ じゃがいもって選んだものによっては、冬場だと常温でも数か月も持つんですよ。海外のサイトだとseveral monthsって書いてあったので、5～6か月？ウソーって…

あのー、決してすっごい貧乏ってわけではないので、心配しないで頂きたいのです。 しかし、我が家はエンゲル係数があまりにも高いということに遅まきながら最近やっと気づき、エンゲル係数を抑える努力を始めました。 ①ランチ仲間とのランチを脱退 ↑だって、…

トマトが旬の季節です。 え？なんでトマト嫌いな私がこんなに買い込んでるって？ 違います。当然、会社の農園の配給です、はい。自発的にはあまり買いません。 トマトって普通に買うと高いですよね？なので、こんな会社の恩恵を受けていることに感謝をしつつ…

会社の農園野菜の配給で、まさかのメロン！！！ 6個くらいしかなかったものをゲットしてしまった。 ↑最初これ、なんだろう？って。だって、まさかメロンだって思わないし。 ちゃんとメロンですよー。 例のごとくジップロックに入れて、一晩置きます。 ジップ…

本日も料理のレッスンでした。 見てー。盛り付け可愛すぎないですかー！？ help yourself「ご自由にどうぞ」的な…ガーデンパーティです。 講師1人、生徒3人でこれを調理しましたよ。 4時間かかりました (´；ω；`)ｳｩｩ BBQポークサンドウィッチ クリーミーコー…

牛じゃないけどさー、豚肉焼いてます。 これを味噌を引いたサンチュの上に載せ、更にネギサラダを載せて包むわけです。野菜と味噌を合わせて食べるとこってりした豚肉がなぜか、さっぱりと食べられるというわけです。あーーー旨い！ 韓国料理は牛よりも豚！…

たま～にアメリカ人の友達に作ってもらったミートボール入りスパゲッティを思い出す。 10年くらい前、ボーイフレンドの家に遊びに行くと、サンダース君という横に大きいブラックアメリカンのルームメイトがいつも私を温かく迎え入れてくれました。 当時彼女…

今の世の中インターネットで世界各地の料理が自炊でできてしまう。 なんて便利な世の中なんでしょう！といつもウキウキ気分で料理しております。 お店の料理も間違いなくおいしいけど、自炊は安くておいしい♪ この炒め物も超簡単なうえ、作り置きにしても最…

この真ん中にのってるプリプリしてるの、冷凍卵です！ 卵って冷凍するとこうなるんだーって試してみました。 これまでは冷蔵でも結構持ったので、冷凍って発想はなかったのですが…。 冷凍はそのままジップロックで。 一晩冷凍庫に入れておくと、ぱりっと割れ…

どうしてもパクチーを使い切りたくて、本日もフィリピン料理です。 これ、魚も摂れて、味も絶品。 生のトマトが食べられない私ですが、ある法則に気づきました。 ”生のトマトはトマトでも玉ねぎと一緒なら食べられる！” 子どもの頃から生のトマトは食べられ…

さて、先々週くらいにまた職場で人気のない赤かぶを手にしてしまったので、漬物以外に何かおいしいのないかとチャレンジしました。 スーパーでパクチーをゲット！ どうでもいいんだけど、パクチーって実に色々な呼び方がある。 コリアンダー、シャンツァイ、…

これも簡単！うまい！時短！あたりおかずです。 今週はオレンジ色の料理が多いなー。 冷蔵庫に大量に人参が残っていたら、「人参しりしり」と作ってみてください。 1本は消費してしまいましょう。大量に作って冷凍保存もありだそうです。←試したことないけど…

先週末作ったものはどれも当たり このジャーマンかぼちゃも食べ出したら止まらないくらいおいしい♡ あのー、かなり見た目が崩れてしまっているのですが、それがたまらなくおいしいのです。え？崩れなければもっと違う風味が楽しめる？いや、崩れているだけ味…

この間タイ料理行ってから、もうすっかりアジアな気分になってしまった私。 やっぱ東南アジア料理ってはまりますよね。 大晦日に外国人の家でカウントダウンパーティをしたのですが、そのときにフィリピン人のお姉さんがいて、作ってくれた料理がどれもおい…

さぁ、ダイエットよー！なんて思っていましたが、実は体重がそうでもなかったので、しゃかりきになる必要がないということに気づきました。 いや、ここで頑張らないでどうする？って感じもしますが、デトックススープって結構飽きるし辛いんですよ（涙）。 …

今日からダイエット！と張り切っていたのですが、冷蔵庫の中に作り置きが…。 今週3回も飲みに行ってしまったため、すっかり忘れ去られていたものでしたが、まだ食べられるので、片づけました。 ちくわって生でそのまま食べるのももちろんおいしいけど、ゴマ…

有楽町で女友達と数か月ぶりに会いました。 アジア料理をたらふく食べられる、その名も猛烈食堂。 これ、これ！怪しげでしょ？さぁ、中に潜入してみよう。 中ではウェイトレスのスタイルのいいきれいなお姉ちゃんがアオザイを着て接客してくれるんです。 料…

今週は週に3回も飲みに行ったｗｗ おかげで週末からダイエット生活復活いたします。 ダイエット記事お待ちのみなさま、お楽しみにー♡ さて、デトックススープをいつでも作れるために、ベーコンを冷凍しておきました。 こんな風に小分けにして、最後はジップ…