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働く女子の台所

仕事が忙しい働く女子のつくれぽ日記です。クックパッドのめちゃくちゃおいしいレシピを発掘しています。

残暑まだまだ冷凍フルーツで夏を乗り切ろう

昨日、夏が終わりだとか戯けたことを書いたけど、台風の行った後のあまりの暑さに昨日の言葉を撤回したくなりました。 でも蝉の声しなくなりましたねー。ただ、今年は残暑が厳しいと聞きましたよ。 ちょうどいいタイミングで職場の同僚から梨を頂きました。 …

働く女子は野菜ゲット後は冷凍保存すべし -その7-

噂の見切り品でゲットしたじゃがいもたち。 これが袋詰めで100円也。6つくらい入っていたかしら? じゃがいもって選んだものによっては、冬場だと常温でも数か月も持つんですよ。海外のサイトだとseveral monthsって書いてあったので、5~6か月?ウソーって…

働く女子は野菜ゲット後は冷凍保存すべし -その6-

トマトが旬の季節です。 え?なんでトマト嫌いな私がこんなに買い込んでるって? 違います。当然、会社の農園の配給です、はい。自発的にはあまり買いません。 トマトって普通に買うと高いですよね?なので、こんな会社の恩恵を受けていることに感謝をしつつ…

アイスの代わりに冷凍メロンなんていかが?

会社の農園野菜の配給で、まさかのメロン!!! 6個くらいしかなかったものをゲットしてしまった。 ↑最初これ、なんだろう?って。だって、まさかメロンだって思わないし。 ちゃんとメロンですよー。 例のごとくジップロックに入れて、一晩置きます。 ジップ…

冷凍卵に挑戦!甘辛豚そぼろ丼

この真ん中にのってるプリプリしてるの、冷凍卵です! 卵って冷凍するとこうなるんだーって試してみました。 これまでは冷蔵でも結構持ったので、冷凍って発想はなかったのですが…。 冷凍はそのままジップロックで。 一晩冷凍庫に入れておくと、ぱりっと割れ…

働く女子は冷凍保存で経済的に!-その3-

今週は週に3回も飲みに行ったww おかげで週末からダイエット生活復活いたします。 ダイエット記事お待ちのみなさま、お楽しみにー♡ さて、デトックススープをいつでも作れるために、ベーコンを冷凍しておきました。 こんな風に小分けにして、最後はジップ…

働く女子は野菜ゲット後は冷凍保存すべし -その5-

パセリを大人買いしました。 まとめて買うと安いのですが、一変に大量に使うことがあまりないですよね。 そこで今回も冷凍保存にしましたよー。 まず、茎の部分は全て手でワイルドにちぎります。 お上品にハサミや包丁を使うのもありですが、手でちぎった方…

働く女子は冷凍保存で経済的に!-その2-

ちくわよ、ちくわー、どうしてお穴が空いてるの~♪ 向こうを覗いて見るためよ~、見るためよ♪ なんて歌を思い出すなー。 さて、最近もの忘れが激しくて、先週末にちくわを買ったけど、何に使うために買ったか忘れた…。 1本は食べたけど、残りは冷凍すること…

働く女子は冷凍保存で経済的に!

家族が少ないからといって、食品の小口入りをちまちま買ってしまう癖が抜けておりませんが、某知事のニュースを見ていて最近節約に目覚めた私。←何をいまさら。 だって、あれだけの方が節約する必要あるなら、私なんてもっと節約しないといけないんじゃない…

働く女子は野菜ゲット後は冷凍保存すべし -その4-

土がついたごぼうを買ってしまうと、平日はもう手をつける気にはならず、休日の仕事が増えるという…。 ささがきにしてあく抜きして、これも使い切らない分は…やっぱり冷凍保存。 ちょっと少ないけどね 汗。 ところでごぼうって泥がついているものだと、新聞…

働く女子は野菜ゲット後は冷凍保存すべし -その3-

連休中だけど、昨日の夜中にちょっと冷蔵庫の整理をしていたら… うんわー!水菜がこんなことに…。 水菜は野菜の中でも足が早いって言われていますが、1週間ほど冷蔵庫に放置しちゃったら、もうこんな状態でした。 野菜ゲット後はすぐに冷凍すべし…ってこれ、…

働く女子は野菜ゲット後は冷凍保存すべし -その2-

冷蔵庫に蕪が2株… ん?冷蔵庫に蕪が2株。 野菜の配給で蕪をカブってもらってしまった!! 使い切らないけど、蕪って実は冷凍保存ができるんですよね。 葉の部分は茹でます。 もちろん茹でた後は冷水につけて、青さを保って。 根の部分は、使いやすい大きさに…

働く女子は野菜ゲット後は冷凍保存すべし

私の会社では、月に2回ほど野菜の配給があります。 かぶ、ほうれん草、小松菜、水菜…とか葉ものが比較的多いです。 家計、大助かり! 野菜をもらったら、絶対に冷凍しますね。 冷凍してから1週間の献立を立てる。 それでも遅くはない。 ■ネギ 最近ネギ用のタ…